التعريف اللغوي

الاخْتِمارُ: تَغْطِيَّةُ المَرأةِ رَأْسَها بالخِمارِ، يُقال: اخْتَمَرَت المرأةُ بِالخمارِ: إذا لَبِسَتْهُ. والخِمارُ: ما تَسْتُرُ به المرأةُ رَأسَها، وكلُّ ما سَتَرَ شَيْئًا فَهو خِمارُه. والتَّخمِيرُ: التَّغطِيةُ. ويُطلَقُ على تَغَيُّرِ رِيحِ الخَمْرِ، واخْتِمارُها أيضًا: إدراكُها وغَلَيانُها.

إطلاقات المصطلح

يُطلَقُ مُصطلَح (اخْتِمار) في كِتاب الأطعمة، باب: ما يُباح أكلُه، ويُراد بِه: انتِفاخُ العَجِينِ بِسبَبِ مادةِ الخَمِيرَةِ التي أُضِيفَت إليه، ويُصبِح بذلك صالِحاً لِلخُبْزِ. ويُطلَقُ في باب: الأشرِبَة، ويُراد بِه: تَغيُّرُ رائِحَةِ الخَمْرِ.

جذر الكلمة

خمر

المراجع

* العين : (263/4)
* تهذيب اللغة : (160/7)
* مقاييس اللغة : (215/2)
* الصحاح : (212/3)
* النهاية في غريب الحديث والأثر : (78/2)
* المحكم والمحيط الأعظم : (186/5)
* تـهذيب الأسـماء واللغات : (93/3)
* لسان العرب : (254/4)
* المصباح المنير في غريب الشرح الكبير : (181/1)
* المغرب في ترتيب المعرب : (ص 304)
* المطلع على ألفاظ المقنع : (ص 35)
* طلبة الطلبة في الاصطلاحات الفقهية : (ص 321)
* معجم المصطلحات والألفاظ الفقهية : (99/1)
* معجم لغة الفقهاء : (ص 200) -