المعنى الاصطلاحي :

---

إِنْضَاجُ الطَّعَامِ عَلَى النَّارِ.

التعريف اللغوي :

---

الطَّبِيْخُ: فَعِيلٌ بِمَعْنَى مَفْعُولٍ مِنْ طَبَخْتُ الشَّيْءَ أَطْبَخَهُ وَأَطْبُخُهُ طَبْخَاً فَالشَّيْءُ طَبِيْخٌ وَمَطْبُوْخٌ، وَمَعْنَاهُ: الإِنْضَاجُ أَيْ: جَعْلُ الطَّعَامِ عَلَى النَّارِ، سواءٌ كَانَ لِلَّحمِ أَوْ غَيْرِهِ اشْتِوَاءً واقْتِدَارًا، والاشتواءُ هو شويِ اللَّحمِ، والاقتدارُ الطَّبْخُ في القدر.

التعريف اللغوي المختصر :

---

الإِنْضَاجُ أَيْ: جَعْلُ الطَّعَامِ عَلَى النَّارِ، سواءٌ كَانَ لِلَّحمِ أَوْ غَيْرِهِ اشْتِوَاءً واقْتِدَارًا، والاشتواءُ هو شويِ اللَّحمِ، والاقتدارُ الطَّبْخُ في القدر.

إطلاقات المصطلح :

---

يَرِدُ إِطْلاقُ مُصْطَلَحِ الطَّبِيخِ في عَدَدٍ مِنْ كُتُبِ الفِقْهِ وَأَبْوَابِهِ؛ وَمِنْ ذَلِكَ: كِتَابُ الأَيْمَانِ عِنْدَ الكَلامِ عَلَى الحَلِفِ عَلَى الأَكْلِ وَالشُّرْبِ، وَكِتَابُ الدِّيَاتِ عِنْدَ الكَلامِ عَلَى الحَامِلِ إذا شَمَّتْ رِيحَ طَبِيْخٍ فَاضْطَّرَبَ جَنِيْنُهَا فَمَاتَتْ أَوْ مَاتَ.

جذر الكلمة :

---

طبخ

المراجع :

---

كتاب العين : (224/4) - كتاب الألفاظ : (ص: 475) - جمهرة اللغة : (1/ 291) - لسان العرب : (3549/5) - تبيين الحقائق شرح كنز الدقائق وحاشية الشِّلْبِيِّ : (130/3) - تهذيب اللغة : (7/ 115) و(6/ 199-200) - الصحاح للجوهري : (1/ 426) - المخصص لابن سيده. : (1/ 417) - المصباح المنير في غريب الشرح الكبير : (2/ 368) - نهاية المطلب في دراية المذهب : (349/18) - روضة الطالبين للنووي : (11/ 89) - كشاف القناع عن متن الإقناع : (6/ 255) - الفقه الإسلامي وأدلته للزحيلي : (4/ 2523) -

---