المعنى الاصطلاحي

Memasukkan kurma atau anggur kering dan semacamnya ke dalam air hingga menjadi manis dan hilang rasa tawarnya.

الشرح المختصر

Al-Intibāż adalah membuat air nabīż di wadah-wadah yang terbuat dari kulit atau lainnya. An-Nabīż adalah air yang di dalamnya dimasukkan buah-buahan atau biji-bijian seperti kurma, anggur kering, tin, jelai dan sebagainya sehingga air menyerap rasa dan kelezatan buah-buahan tersebut. Terkadang setelah itu terjadi proses fermentasi dan menjadi sesuatu yang memabukkan. Mereka menandai proses fermentasi ini dengan beberapa kriteria seperti mendidih, mengeluarkan buih, mengental, matang, dan berkurang sebanyak sepertiga atau dua pertiganya setelah direbus. Ada dua jenis pembuatan nabīż: 1- Pembuatan nabīż yang menyebabkan mabuk. 2- Pembuatan nabīż yang tidak menyebabkan mabuk.

التعريف اللغوي المختصر

Al-Intibāż artinya melempar dan membuang sesuatu. An-nabīż ialah air yang dimasukkan kurma dan semacamnya ke dalamnya agar air menjadi manis.